俗話說,三歲看老。孩子的味覺發展也是到三歲就大致底定。我們是否能在孩子味覺啟蒙的時期,給他們最符合他們需要的飲食呢?
孩子的味覺在母腹中就被啟發;就如同聽覺一樣,孩子的味覺比起大人是相對的靈敏。所以想讓孩子一輩子有好的飲食習慣,孩子的味覺發展會佔重要的因素。
在孩子味覺發展的初期,孩子最需要的飲食是原味、少油、少調味,並且食物的選擇要循序漸進,多元、均衡。這也是為什麼,在孩子的飲食裡不免會遇到偏食的問題,因為想要在家庭裡落實均衡飲食並不容易。通常大人們準備飲食,總是為了方便、自己的胃口,大多會讓孩子吃固定的、跟自己一樣的食物,或是外食。孩子不知不覺就開始偏食了。
偏食會影響孩子的食慾及身體的發展,所幸當孩子上學時,孩子可以有再一次調整飲食的機會。所以當我們幫孩子選擇學校,建議最好要參觀學校的廚房及學校為孩子準備的餐點。以孩子為本位的飲食所準備的學校,孩子不只不會抗拒沒吃過的食物,更會喜歡嘗試各樣的食物。
圖片來源:沐穗托嬰機構提供/圖片製作春小編
沐穗的廚房乾淨、明亮、通風,廚房、廚具沒有累積任何油煙和污垢。廚師阿姨每次烹調食物完畢,都會馬上整理廚房環境。每天為孩子準備的食物都是請優良的廠商配送當季最新鮮食材,細心挑選清洗後才烹煮,少油、少鹽、少糖。
在貝比鹿的學校,食物的料理方式也會都有分齡:食物泥、顆粒泥、粥、正常,完全配合孩子進食及吸收消化的需要。老師們每天還會針對孩子的身心狀況、家長的考量,隨時回報最新消息,讓廚房阿姨有最好的調整。
這也難怪,在這裡一到用餐時間,孩子們都會很期待,也很安靜的用餐著。連才剛來第一天的新生,也能津津有味的自己進食著。孩子們吃得安全、吃得開心、吃得滿足,這就是最適合孩子的飲食。孩子在飲食中也能感受得到最被呵護、被重視的愛,進而健康快樂的長大。
專人專職的廚務分工,每天能供應在學的寶寶、孩子們該有的營養飲食,還能隨時依孩子的身心狀況,有最好的調配與調整。這是貝比鹿的學校對孩子的用心和執著。孩子隨時都在長大,每天我們在營養飲食給他們的愛與堅持,就是他們最好的後盾。
圖片來源:沐穗托嬰機構提供/圖片製作春小編
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